本书共分五大部分：针对忙碌单身上班族设计的营养均衡、美味可口的“懒人米饭”；营养又美味的“小朋友喜爱的米饭”；日本、韩国、西班牙、印度、越南等国家的“异国风味米饭”；古早味的“传统经典米饭”；接待贵宾的“宴客米饭”。全书共50道料理，道道都简单，美味又营养。

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