《好营养美味汤煲》高清PDF
作者: 王其胜主编
出版: 长春:吉林出版集团有限责任公司
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出版时间: 2011.01 (求助前请核对清楚)
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通常我们说日常饮食都会说“几菜一汤”,可见汤品在人们餐桌上的重要性。无论春夏秋冬,一碗香浓可口的汤品都能让人们胃口大开,身心舒畅,是餐桌上不可缺少的佳肴。 美味的汤羹不仅能促进食欲、补充体液,还能防病、抗病。汤品能让所有的食材都最大限度地发挥其食疗功效,所以汤成为滋补养生的首选膳食。不同的原料有不同的性、味、归经,也有不一样的养生功效,适用于不同的人群和不一样的体质。所以季节不同、体质差异都对汤品的要求有所不同,只要选对食材、科学喝汤就可以保全家健康! 从食材搭配到器具选择,再到烹制火候都直接影响了汤的味道和品质。不同的食材可以有相同的做法,相同的食材也能做出不同的味道。营养肉汤可以做出来鲜香可口、营养丰富、补而不腻;保健素汤可以帮助代谢体内脂肪,让饮食更健康;美味甜汤可以沁入心脾,回味悠长。只要抓住煲汤之精髓,就能发挥汤品的养生保健功效。 美味汤羹是滋补养生的佳品,美味营养、保健养身、好学易做,那还等什么,快为全家煲一锅健康汤品吧!
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