《经典川菜分步图解》高清PDF
作者: 董国成主编
出版: 北京:中国纺织出版社
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出版时间: 2013.11 (求助前请核对清楚)
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本书精选200道经典家川菜,每道菜都配有详细的步骤图片和讲解文字,通过阅读,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、火锅汤煲篇和小吃篇,具有很强的实用性和可操作性,适合初学者学习阅读。
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