《最地道的大众菜肴》高清PDF
作者: 张奔腾主编
出版: 长春:吉林科学技术出版社
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出版时间: 2013.01 (求助前请核对清楚)
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《最地道的大众菜肴》按照烹饪技法将书中内容分为八个部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜看不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食,达到一学就会的实用目的。
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