《主食耍花样 超人气主食分步图解》高清PDF
作者: 瑞雅编著
出版: 北京:中国人口出版社
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出版时间: 2014.08 (求助前请核对清楚)
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本书收录了常见的大众化主食,内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类,对涉及到的经典主食品种除了详细介绍了用料和具体制法外,对需要掌握的有关知识和技艺也做了具体说明,是一本非常实用的可改善和调剂家庭主食口味的参考书。
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