本书分步详解给全家人做的家常美味，孩子爱吃的、老人适合吃的，凉拌、热炒、汤煲、西餐、主食……还有100种常见、常用的食材配膳分析、预处理步骤。从菜鸟到大厨，您也可以！

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  2. 《十分钟学会做家常菜》高清PDF 本书所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例。这些菜品均具有制作简单、营养丰富的特点，每一道菜都配有精美的图片，力争做到图文并茂，且其简单易学，不需要专业的理论知识便能轻松上手，是一本有色有味的美食读物。...
  3. 《多功能家常菜谱》高清PDF 本书详细介绍厨具的选择与应用、食材的选购与储藏诀窍、刀工的应用技法、火候的鉴别与应用、常用技法的鉴别与应用、油温的鉴别与应用等内容。全部菜品为全分解版，以原料分类，分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌、米面杂粮六大篇。...
  4. 《看得懂做得出吃着香的家常菜》高清PDF 本书按照常用的烹调技法分为爽口腌拌菜、醇厚熏酱菜、爽滑熘炒菜、酥嫩煎炸菜、原味蒸煮菜、软嫩焖炖菜、浓香烧烩菜、滋补汤煲羹、美味好主食九个部分。书中的每道菜品不仅有精美的成品彩图，还有针对制作中的关键步骤配以分解图片说明，让您更直观地理解掌握。...
  5. 《家常熘焖爆菜精选》高清PDF 本书内容提要：这是一本专门为烹饪爱好者编写的菜谱书，书中精选了280余款营养丰富、搭配合理、制作简便、口味鲜美且非常适合广大家庭学习制作的美味家常熘焖爆菜肴，并以简洁的文字，对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了具体的说明和阐述。...
  6. 《家常菜典一本全》高清PDF 本书精选62种常见食材，219道家常菜例，内容包括：让家常菜挑逗你的味蕾；老人养生菜；健康宝贝菜；美丽女人菜；男人强身菜和经典宴客菜六部分。...
  7. 《回家吃顿家常便饭》高清PDF 本书介绍了500余道大众最喜爱的家常菜肴，包括肉菜、时蔬、水产、主食、汤羹等，花样百变。...
  8. 《美味餐桌系列 精选家庭宴客菜》高清PDF 这本哈尔滨出版社出版的“健康餐桌系列”之“精选家庭宴客菜”是家里宴客的ZUI佳选择，可以轻松愉快地做出想吃的美味来，既健康又经济实惠，而且会成为众人瞩目的“大厨”。 想吃出美味和健康，吃出快乐与和谐，这本《精选家庭宴客菜》成为一本必备之书。...
  9. 《巧手家庭菜谱》高清PDF 本书按照菜肴制作的常用技法，分为开胃爽口腌拌菜、味浓醇厚熏酱菜、爽滑鲜香熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜和滋补营养汤煲羹八大类别，向读者推荐了750道家常菜肴。...
  10. 《天天农家菜 家常篇》高清PDF 本书精选农家家常菜共约300道，按畜肉类、禽肉类、海鲜类、蔬菜类等以图文形式介绍了农家菜的菜谱的制作，每道菜谱包括材料、调味料、制作方法、小提示等。...

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