本书是一本介绍海鲜料理的菜谱书，详细讲解了海鲜的处理方法，以及适合海鲜的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的海鲜料理。Part1；一鲜到底的鱼类料理；Part2细嫩鲜香的虾蟹料理；Part3鲜滑入味的软体贝壳料理；Part4清香爽口的海藻料理。

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