《会动的美味饮食文库 看视频学做水产》高清PDF
作者: 甘智荣主编
出版: 济南:山东电子音像出版社
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出版时间: 2015.06 (求助前请核对清楚)
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本书分为水产的基本知识、河鲜篇、海鲜篇三部分,主要内容包括:食用水产应注意什么;如何烹饪水产更鲜美;常见水产的清洗和刀工;常用的水产烹饪方法等。
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