本书由华大基因董事长汪建主编，是关于华大基因研发的小米的特色食谱，主要分为粥类、糊类、面点类三部分。全书图文并茂，也对小米的种类、选购、淘洗方法、宜忌等方面做了详细解读，通俗易懂，是一部非常好的小米食谱。

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