本书分为七个部分, 分别是玩转烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、主食篇和烘焙篇。第一个部分会带您走近烤箱、了解烤箱, 为您介绍那些烘焙必备工具等内容 ; 第二至五个部分是根据食材的种类而划分的 ; 最后两个部分主要向您介绍米饭、面包等西点的做法。

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