《勺林薪火》高清PDF
作者: 张宝庭
出版: 北京:中国商业出版社
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出版时间: 2017.01 (求助前请核对清楚)
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张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》,仅从这四个字上,我们可以看到他传承“张氏鲁菜”,传承中华烹饪传统文化的信心与决心。从他的书里,我们也可以看到他对本门菜品的深刻理解,对团结同门共同壮大、发展“张氏鲁菜”的积极愿望。
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