《经典徽菜》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《家常徽菜》高清PDF 本书共分为:肉食家禽;水产海鲜;面点主食;蔬菜豆蛋几部分，包括:杨梅丸子、麻油肠卷、寸金肉、腐乳鸡、双爆串飞、胗心相伴、腐乳爆肉、核桃鸡、白牛肉、肉元茄子等。...
2. 《这样炖汤才滋养》高清PDF 汤一直被视为养生的最佳方式，也是备受欢迎的一种方式，但是不同的汤有不同的功效，喝对汤，对于养生才能事半功倍。该书就是这样一本教读者正确炖汤的范本。书中就煲汤基础、汤的功效、不同体质、四季变化、不同族群和常见病症等几个方面对汤进行了分类，不仅仅对各种不同情况进行了分析，还介绍了不同情况下应该选择什么煲......
3. 《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》高清PDF 《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》共收录100余种摆盘方式，包括日本料理、西餐、中餐、甜品等。每一款都可谓精雕细琢。配合容器选择方法、材料图示、步骤解析、操作重点提示，一次便能掌握摆盘精髓。精美实用，指导性强，是专业人士和美食爱好者的操作指南。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书的学习便能打造精巧雅致的餐......
4. 《舌尖上的中国味在家吃遍八大菜系》高清PDF 18191502010901...
5. 《美食每刻好味道 营养美味小炒》高清PDF 100种常见易取的食材，160道吃过不忘的招牌小炒，地道炒法做出绝妙滋味！尚厨美食研究中心编著的《营养美味小炒》所选的160道菜品皆为简单菜式，包括时蔬类小炒、水产类小炒、禽肉类小炒、豆蛋类小炒等，每道菜的原料、调料、做法具体详细，配以精美的图片，让您能做出色、香、味、形俱全，又营养丰富的小炒。...
6. 《煎香铁板烧》高清PDF 本书分理论篇和实践篇。理论篇介绍了铁板烧的特点，以及工具和材料。实践篇图文并茂地介绍了将近80款铁板烧的做法，分肉、海鲜、主食、小吃、甜品、蔬菜6类，基本囊括了铁板烧的全系列供餐。方法简便快捷，食材大众通用。...
7. 《精选家常保健菜 爱上厨房》高清PDF ??以食材分类，每种食材都展现相关菜例，并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到，既有详细精准的的食材分析，又能为你提供最全面系统的家常菜式，全方位提升你的厨艺指数，助你成为最受欢迎的巧主妇。本书既是一本家常菜谱，也是一本食材大全。...
8. 《“码”上家常菜》高清PDF 陈志田主编的《码上家常菜》精选最常见的食材，最经典的家常菜品，最全而的制作指导、烹饪技艺和超多实用的养生常以，以满足读者最实在的生活需求。本书除了总结以往经典的口味，还添加了当下最新的口味。读者参照本书，可以依托时下流行的饮食风格，创造出极具个人特色的菜品。书中每一道菜品都附有一个二维码，通过扫描二......
9. 《辣过瘾 绝色川味 传世川味小吃·火锅》高清PDF 本书主要内容包括：怪味花生、盐水花生、蛋酥花仁、怪味蚕豆、五香瓜子、茶叶蛋、糟蛋、麻辣牛肉干等。...
10. 《轻松学做菜升级版 家常川菜》高清PDF 1书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。2学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。3每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。老人们常说，“会者不难，难者不会”。其实，做菜不一定要学很多菜，只要掌握要领就可以举一反三喽！......