本书分3个部分, 分别为凉菜、热菜和面点, 共144道菜。书中的每一道菜点分别从烹调方法、菜肴命名、菜肴原料、工艺流程、菜肴特点、制作关键、类似品种、营养分析、保健功效等方面进行讲述。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。