《天妇罗》高清PDF
作者: (日)近藤文夫著
出版: 石家庄:河北科学技术出版社
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出版时间: 2018.03 (求助前请核对清楚)
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本书详细图解“天妇罗”料理方法, 包含食材挑选、处理过程、面衣厚薄和油炸掌候, 满足日本料理专门店厨师和学徒及大众美食爱好者。
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