《世界美食大师丛书 甜品》高清PDF
作者: (日)吉田菊次郎,(日)中西昭生著;王婷婷译
出版: 北京:煤炭工业出版社
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出版时间: 2018.01 (求助前请核对清楚)
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《甜品》为“世界大师美食丛书”系列的又一部精品之作,囊括世界各国精选甜点的制作方法、设计构思、组合搭配等全部知识,包括果蔬、鱼贝、米谷等在甜品制作中的食材运用。作品的精美程度会令每一位美食爱好者为之惊叹,详细的制作步骤与图解教程让学习和制作更加简单直观。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体,非常适合料理爱好者、学习者以及西餐从业人员参考和学习。
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