本书六角丛书之一本，通过东北美食的多个方面，来展现食物给东北人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识东北特色食材以及与食物相关、构成东北美食特有气质的一系列元素。是作者在自己的故乡所荒山品尝过的地方风味、风俗、地方文化。

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