《舌尖上的潮汕》高清PDF
作者: 陈坤达编著
出版: 武汉:武汉大学出版社
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出版时间: 2013.10 (求助前请核对清楚)
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本书作为介绍地域美食文化的读物,从人文的视角来切入,通过展现潮汕人的生存状态,如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。
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