《中国面点文化》高清PDF
作者: 邵万宽著
出版: 南京:东南大学出版社
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出版时间: 2014.01 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:中国面点文化概述;谷物的起源与面点的萌芽;面点文化的发展时期等。
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