本书坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念，深入茶的原产地，从土地、人文、企业、产品等各方面进行解读，全面呈现潮州茶产区的独特风貌，带领读者从根源上认识茶。书中从樟林古港到深坑再到潮州的凤凰单丛及手拉壶，围绕着历史、茶及茶产地、茶器物，描述出潮州的茶文化。

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