《低能量食品》高清PDF
作者:郑建仙主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2001.08 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容有:低(无)能量填充剂,强力甜味剂,脂肪替代品,低能量食品配方与生产工艺,低能量食品与健康等。
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