《四季营养配餐食谱》高清PDF
作者:刘方成主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2000.07 (求助前请核对清楚)
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本书分上、下两篇,家宴食谱选编了24套上席的冷菜、热菜、汤饮、主食、果点;食品制作收集了900个食谱,划分为素菜、豆制品、畜肉类、水产类、甜点类等共11类。
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