本书由80道营养食谱组成，全食物，如蔬果、豆类、全谷类等，保有人体所需的营养。书中详尽介绍了各种食谱的制作方法，作者还认为最有效的全食物吃法，就是集合多样食材做成的菜肴，是忙碌的人们获取健康早餐的最简单易行的方法。也符合营养健康中倡导的食物多样的理念。平时的日常饮食中尽量让多样的食物参与到食谱制作中，这样食物间的营养可以互补，达到都市人要做的即快还要有营养的目的。

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