《餐厅厨房管理细节》高清PDF
作者:朱永松,孙正林编著
出版:北京:中国宇航出版社
页数:205 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2006.04 (求助前请核对清楚)
求助编号:9116971050 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《企事业单位员工食堂管理培训教材》高清PDF下载 李忠厚编著 2013.04
《酒品调制与酒水服务》高清PDF下载 吴慧颖,刘荣主编;丁玉平,丁文义副主编 2012.02
《《酒水调制与职场管理:理论、实务、案例、实训》学生手册》高清PDF下载 王祖莉,马建主编 2011.11
《团体膳食管理 第2版》高清PDF下载 胡淑慧编著 2006.10
《餐巾折叠技法》高清PDF下载 犀文资讯编著 2010.10
《调酒知识与酒吧服务实训教程》高清PDF下载 徐利国主编 2010.06
《厨房管理知识 第3版》高清PDF下载 李刚,赵子余主编 2007.05
《中餐厅摆台技能实训》高清PDF下载 童霞主编 2007.09
《现代厨房管理考试指南》高清PDF下载 靳国章,李阳主编 2005.09
《口布折花300款》高清PDF下载 孙忠等编绘;程炳新摄影 2001.06
本书围绕餐厅厨房的管理,从人员管理、出品管理、安全生产管理、成本核算、与前厅的配合等方面详细叙述、内容丰富、实用。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。