作者：韩长日，宋小平主编 出版：北京：中国石化出版社 页数：435    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2006.07 （求助前请核对清楚） 求助编号：9117120580 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术，对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全和储运等都作了全面而系统的阐述。

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