《新潮厨雕艺术精品荟萃》高清PDF
作者:张滨编
出版:沈阳:辽宁民族出版社
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出版时间:2000.05 (求助前请核对清楚)
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本书是作者凭借多年的实践经验和独特的食雕技术手法,精心雕刻的人物、鸟类及兽类等作品,适用于各种菜肴的点缀和小型宴席展台等。
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