作者：王利兵等编著 出版：北京：科学出版社 页数：1351    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2011.05 （求助前请核对清楚） 求助编号：9128116450 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书分为四篇，共38章。第一篇1-4章，包括食品包装的概念，食品包装的分类，现代食品包装技术和食品包装安全。第二篇5-22章，包括食品包装物理、机械和卫生安全等性能要求，食品包装卫生安全检测所需的仪器分析技术及前处理技术等。第三篇23-26章，包括食品包装材料化学物迁移和质量传递基本理论等。第四篇27-38章，包括安全性毒理学评估、毒理学试验方法等。

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