《一学就会的家常面食》高清PDF
作者:李孟静,青露馒头著
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2011.06 (求助前请核对清楚)
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这是一本介绍家常面食的制作方法的书籍,根据不同的烹饪方式,分为蒸、煮、煎炸烙、烘烤四大类,收录了家庭常吃常做的面食60余道,每一道都有详细的制作方法介绍,大部分都有制作过程图。作者之一是南京知名早餐连锁机构“青露馒头”,致力于中式早餐及家常面食的开发制作,得到了消费者的一致好评。
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