一本科学实用的家常菜宝典！本书约请营养专家精心搭配100种最科学合理的家常菜食材组合，并由专业大厨烹制出家常美味，以精美的图文、通俗的文字奉献给读者。书中不仅分门别类地对食物本身以及食物搭配后的营养功效作了科学论述，而且还将相对应的食物搭配落实到具体的食谱，使读者不仅知道怎样搭配食物更营养，还知道如何使家常菜烹调得既有营养又色香味俱全，从而更健康地享受美食，享受生活。

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