《世纪人文系列丛书 写在基因里的食谱 关于饮食、基因与文化的思考》高清PDF
作者:(美)加里·保罗·纳卜汉著;秋凉译
出版:上海:上海科学技术出版社
页数:188 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2015.08 (求助前请核对清楚)
求助编号:9138309800 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码》高清PDF下载 康琪编著 2018.05
《多元的星球 中外食品文化比较研究》高清PDF下载 肖向东著 2017.11
《杂食者的两难 食物的自然史》高清PDF下载 (美)迈克尔·波伦(Michael Pollan)著;邓子衿译 2017.05
《一切取决于晚餐 平凡食物背后的奇闻轶事》高清PDF下载 (美)维萨著;刘晓媛译 2015.11
《餐桌上的德意志 饮食文化与德国人的民族性格》高清PDF下载 蔡玳燕著 2013.07
《宁波餐饮文化研究》高清PDF下载 张建庆著 2010.12
《公园饮食文化》高清PDF下载 北京市公园管理中心著 2012.01
《唐宋饮食文化比较研究》高清PDF下载 刘朴兵著 2010.11
《南昌饮食》高清PDF下载 周天安,黄敬苏著 2010.02
《宁波菜与宁波饮食文化》高清PDF下载 朱惠民著 2009.12
本书将带你踏上一趟美食与进化的旅程。这趟旅程将把你带到先祖们的故乡——那并不是遥不可及的地方,而是深深镌刻在我们的基因以及饮食传承里。在我们的饮食偏好、基因以及祖先们的食物,还有那片被称为故乡的土地之间始终存在着一种动态联系。在我们的旅程中,你将看到当这些民族远离自己的故乡,或者受到外来食物的诱惑而放弃传统饮食之后如何备受苦难,现代人正饱受糖尿病、心脏病、食物过敏以及各种各样由食物诱发的炎症反应的困扰,正是由于基因、环境和饮食的不匹配造成的。只有当基因、文化和饮食合而为一,我们的机体、社会甚至我们赖以生存的土地才能获得最佳的健康状态。而这正是所谓的一方水土养一方人。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。