作者：甘智荣主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 页数：160    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2015.10 （求助前请核对清楚） 求助编号：9138414330 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 湘菜也是中国八大菜系之一，其菜制作精细，品种繁多，用料广泛，口味多变，具有源远流长的历史和博大精深的烹饪技巧。本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的75道香辣湘菜，其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。同时，本书通过细致的文字指导和完整的步骤图片演示，以及制作指导和小贴士来帮助你完成一道道色香味俱全的湘菜美食，带给你麻、辣、香的诱惑，色觉、味觉的享受，让你上手更快速，做得更美味、更营养。

    📙 相关书籍

    1. 《看视频 零基础 学做正宗湘菜》高清PDF 中华饮食因地域、环境、气候等的不同，而形成了特色十分鲜明的饮食文化。湘菜就是其中一面响当当的旗帜。本书深入研究湘菜饮食，精选了湘菜当中常见且精华的材料，介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜，分为6大部分，包含了素菜、畜肉、禽蛋、水蛋五大类型的食材。正宗湘菜一本就够，跟着名厨，跟着视频，才能学到正宗......
    2. 《绝味家常湘菜一本就够》高清PDF 本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。同时，本书通过细致的文字指导和完整的步骤图片演示，以及制作指导和小贴士，帮助你完成一道道色香味......
    3. 《湘菜1688例》高清PDF 18191502010901...
    4. 《川麻湘辣家常菜》高清PDF 本书选取川菜和湘菜中有代表性的菜肴，按照冷菜、热菜、汤煲、主食四个大篇章编写，每大类的菜肴按照蔬菜、肉类、水产、汤羹等加以细分，共介绍菜肴350种，图文并茂，简单易懂。...
    5. 《人气湘菜》高清PDF 湘菜，由酸辣寓百味，从酥软出鲜香。《人气湘菜》特意为您搜集了湘菜中*具人气、且家常易做的经典湘菜，并对味型、原料、调料、制作秘诀等作一一点睛，教你轻轻松松做出正宗的潇湘美食。...
    6. 《香辣过瘾川湘菜》高清PDF 本书内容包括：川湘肉食；川湘蔬菜；川湘水产海鲜；川湘美味汤羹等。...
    7. 《川湘菜其实很简单》高清PDF 又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲，使之欲罢不能，经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头总能让您放不下筷子。本书精选100道经久不衰的经典川湘菜，指导您在家做出不亚于酒店的菜品，让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。...
    8. 《经典湘味家常菜》高清PDF 本书精选了170多款经典湘味家常菜(湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味)，特点是油重、色浓、酸辣、浓鲜，多以本地原料为主，讲究原料入味，口味注重香鲜、软嫩。全书共分为四个部分，包括漫谈湘菜、经典湘菜、家常湘菜和其他湘式美食。...
    9. 《湘菜谱》高清PDF 本书属《湖湘文库》书系之一。虽然名为湘菜谱，但不是简单的菜谱，而是湘菜大致的谱系，包括历史与现状。其中第一部分是概述，包括湘菜的简史、流派、风味特征、名人雅记、湘菜语文；第二部分为湘菜得以扬名的传统菜、创新菜；第三部分是附录，包括湘点小吃、湘菜名厨、湘菜名店、毛泽东主……...
    10. 《川湘菜招招鲜》高清PDF 本书主要内容包括：用“调料”：奇香绕梁添好味；品“三香”川湘绝品任君尝；享“味汁”食罢咂味齿留香等。...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。