排毒与健身，是内养与外排兼具的身体调理方式。本书所提倡的主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。从增强免疫、滋阴壮阳、护肝清肠、排毒养颜四个方面推荐了相应的299道食谱菜肴，通过烹饪食材，食用菜肴中的各种维生素补剂、矿物质补剂以及草药补剂来加快毒素的清除速度，净化身体，帮助提高整体的营养水平，弥补饮食的缺陷，以达到加强身体自然排毒能力和增强免疫力的目的。

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