作者：邹志飞编著 出版：北京：中国标准出版社 页数：541    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2016.03 （求助前请核对清楚） 求助编号：9140290480 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书以GB27602014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》为主线，从标准修订、条款理解及标准使用等方面进行了详细论述，并结合食品添加剂使用中出现的实际问题进行了分析讲解；系统地介绍了食品添加剂的基本知识、各类食品添加剂的功能特性和作用特点；综合介绍了GB14880-2012、GB26687-2011、GB299382013等食品添加剂相关基础和综合性标准、品种标准与检测方法标准；介绍了我国食品安全国家标准分类与发布的标准；系统论述了食品中食品添加剂及转化物、食品污染物的自然形成与污染，以及食品添加剂滥用和食品中非法添加物的现况；概述了国际食品法典委员会、美国、欧盟和日本有关食品添加剂的法规与标准。所附的食品名称说明、食品添加剂名称及对应品种标准索引方便读者理解和使用食品分类系统、检索和使用各类食品添加剂标准。

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