随着国门打开，我国与西方世界的交流日益增多，西餐渐渐进入人们的视野。为了满足大众对西餐的需求，本书详细地介绍了沙拉、汤、主菜、主食、甜品五部分，介绍了多款经典西餐菜例的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种西餐，享受舌尖上的美味。

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