《家宴类 英文》高清PDF
作者：《中国煤炭工业年鉴》编审委员会
出版：北京：外文出版社
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《学做中国菜 内菜类 英文》高清PDF下载 2000
《中式烹调师 中级》高清PDF下载 丁应林主编 2010.02
《中式烹调师 基础知识》高清PDF下载 丁应林，陈玉，侯兵等编著 2010.02
《中式烹调师 4级》高清PDF下载 上海市职业培训研究发展中心组织编写 2009.09
《中式烹调技艺》高清PDF下载 李刚，王月智主编 2009.07
《中式烹调师基本技能》高清PDF下载 人力资源和社会保障部教材办公室，广东省劳动和社会保障厅组织编写 2009.03
《中式烹调师(中级)考前辅导》高清PDF下载 李茂华主编 2009.04
《中餐生产标准化体系设计》高清PDF下载 刘致良著 2008.12
《中餐烹饪美学》高清PDF下载 新世纪高职高专教材编审委员会组编 2008.12
《山家清供》高清PDF下载 （宋）林洪撰；宋思维绘 2018.08
《学做中国菜》丛书共9册，计有水产类、菜蔬类、禽蛋类、肉菜类、米面类、汤菜类、豆品类、家宴类。本册为肉菜类分册，介绍了40种肉类菜肴的用料和烹饪方法。
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