本书是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由唐代著名的茶学家陆羽所著。其主要内容有：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，开中国茶道的先河，是一部划时代的茶学专著。

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