《酒水知识与调酒》高清PDF
作者:周敏慧,周媛媛主编
出版:北京:中国纺织出版社
页数:318 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2009.06 (求助前请核对清楚)
求助编号:9122642570 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《酒水知识与调酒技艺》高清PDF下载 涂炜阳,童颖主编 2014.08
《酒水知识》高清PDF下载 缪佳作,倪晓波主编 2016.02
《酒水服务与酒吧管理 第3版》高清PDF下载 傅生生,付建丽主编 2014.02
《酒水经营与管理 第3版》高清PDF下载 王天佑,袁广杰编著 2011.07
《酒水知识与酒吧管理》高清PDF下载 徐明主编;韩昕葵,梁宗晖副主编;莫永杰主审 2012.10
《酒谱》高清PDF下载 (宋)窦苹著;严玉婷编著 2016.01
《职业教育"十二五"规划教材·旅游服务类专业系列教材 调酒知识与酒水出品实训教程》高清PDF下载 林小文主编;任彤,潘珩,刘德枢副主编 2014.04
《调酒与酒吧管理》高清PDF下载 匡家庆主编 2012.10
《酒与酒文化》高清PDF下载 杨勇,阳淑瑗编著 2011.12
《调酒技艺》高清PDF下载 龚威威主编 2011.08
本书从理论和实践相结合入手,较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。在理论知识方面,以介绍性内容为主,原理性知识为辅;对于酒水调制技能知识,以初级调制技能为主,创新技能知识为辅,非常适合职业教育特点的要求。本书共十五章,可分为两大部分,第一部分从第一章到第十章,主要是酒水知识的介绍。第二部分从第十一章到第十五章,主要是调酒知识和技能的介绍。最后附录了法国葡萄酒年份表,法国葡萄酒各产区等级表,意大利酿酒葡萄的主要品种,意大利部分主要葡萄酒1992—2003年期间的年份表,调酒师国家职业标准。 在体例上,本书采用了比较先进的教材编写体例,每章前……
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。