《烹饪调味配方大全 上》高清PDF
作者:雷东编著
出版:北京:化学工业出版社
页数:689 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2009.10 (求助前请核对清楚)
求助编号:9124521070 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《烹饪调味配方大全 上》高清PDF下载 雷东编著 2011.07
《烹饪调味配方大全 下》高清PDF下载 雷东编著 2011.07
《家庭烹饪调味料》高清PDF下载 汤卫东主编 2011.01
《食品调味技术》高清PDF下载 曹雁平编著 2010.09
《烹饪调味实用手册》高清PDF下载 李祥睿,陈洪华主编 2010.07
《烹饪调味秘方800例》高清PDF下载 雷东编著 2008.04
《用味如神》高清PDF下载 张仁庆编著 2007.07
《香鲜苦味美食与健身》高清PDF下载 红森主编;闫毕等编撰 2005.05
《菜肴调味宝典》高清PDF下载 李乐清主编;杨琳等编写 2005.01
《烹饪调味与制馅》高清PDF下载 潘胜林编著 2001.06
本书为《烹饪调味配方大全》的上册,将不同味型的调料配方以“主味调料”和“辅味调料”的形式进行复合,形成“单一复合味型”、“双复合味型”以及“多复合味型”的上千种可以灵活变化的调味品。根据调味品味道的清淡浓烈程度,划分其类别。本册包括味道较为清淡、鲜醇,及浅辛辣、重 辛辣的调味品,分为“本味花香篇”、“叶香植脂篇”、“乳脂糟酒篇”、“葱姜蒜香篇”、“芥辣胡椒篇”5篇。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。