《花生四烯酸新型生产技术研究》高清PDF
作者: 于长青,陈洪生,张丽媛著
出版: 哈尔滨:哈尔滨工程大学出版社
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出版时间: 2015.07 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍国内外花生四烯酸的研究现状、高产花生四烯酸菌种的选育、高产菌种的关键酶、高产菌种差异基因的筛选、生产工艺条件优化及高纯度花生四烯酸分离制备技术等内容。
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