“三高”病症虽然难缠，但并不是不可防治，只要正确认识和了解“三高”，采取科学的疗法和正确的调养，“三高”病症一定会得到合理的控制或减缓。因此，本书以通俗易懂的语言普及“三高”饮食养生保健知识，分别介绍了“三高”饮食营养知识、“三高”人群的饮食宜忌、“三高”营养健康食谱与食疗药膳等方面的知识。科学严谨地系统阐述了“三高”人群在日常生活中怎样控制病情、减缓症状、达到养生保健、延年益寿的目的。同时，在编写时力求去粗求精、去繁就简、实用方便、疗效显著，相信本书将成为“三高”人群的必备保健书。

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