本书为根据体质进行饮食养生的菜谱，主要给读者介绍如何通过食物来改善体质。作者在本书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料，运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法，教读者如何根据自己和家人的体质制作养生美食。本书分为两个部分，第一部分对人体的九种体质进行了简单讲解，第二部分按照九种体质，共推荐了400余道养生美食。

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