《鲜味鱼》高清PDF
作者:黄春生
出版:广州:广东经济出版社
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出版时间:2003.01 (求助前请核对清楚)
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本书结合精美的图片,用简洁清楚的语言介绍了多种以鱼为主要原料的菜的原材料、调味料和制作过程,其中有“双味桂鱼”、“鱼米之乡”等。
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