《食话食说》高清PDF
作者:贺经,程力华编著
出版:北京:军事医学科学出版社
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出版时间:2003.05 (求助前请核对清楚)
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本书以科学小品文的形式介绍了常见的米面瓜豆、蔬菜水果、姜蒜调料、油盐酱醋、烟酒糖茶和鱼禽肉蛋等100多种食物的来龙去脉,古今中外的看法,现代医学和祖国医学的认识,食用方法,医疗保健价值和具体用来治病的方法。
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