《新菜特菜制法300例》高清PDF
作者：王增编著
出版：北京：中国轻工业出版社
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书中详细介绍了30种新菜特菜的名称、产地、形态、营养成分，重点介绍了300例鲜美可口、风味别致的佳肴、汤羹或茶饮，而且每例食谱都注明了原料、制法和功效。
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