《流行素菜》高清PDF
作者：王胜武主编；邓渠编著
出版：成都：四川人民出版社
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出版时间：2002.12 （求助前请核对清楚）
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《营养素菜100样》高清PDF下载 武创等主编 2007.04
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《营养蔬菜》高清PDF下载 吴秀微主编 2006.01
《大众素菜》高清PDF下载 于晓华主编 2006.01
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本书收集了流行于各大菜系中的有代表性的素菜菜式400余款，每道菜式分别介绍了素菜的原料、味型和程序。
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