《吃豆腐》高清PDF
作者:张绪华编著
出版:青岛:青岛出版社
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出版时间:2003.08 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了几十种豆腐菜的用料、制法、制作关键和特点、功效,包括吉利豆腐、豆腐烧鲤鱼、八仙迎豆腐、宫保豆腐、家常豆腐、海米烧豆腐等。
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