《烹饪工艺美术》高清PDF
作者：唐福志主编；谢欣副主编；陈正荣编
出版：北京：中国轻工业出版社
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出版时间：2002.01 （求助前请核对清楚）
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中等职业教育教材:《烹饪工艺美术》是烹饪教学系列教材之一，它以烹饪工艺实用美术理论、菜肴的点缀造型、食品雕刻等为主要内容。
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