《好吃百饺园》高清PDF
作者:杨春生名誉主编;毕连克,郭立久主编;韩强,冯少波,刘渝江,贺景玉编写
出版:天津:天津科技翻译出版公司
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出版时间:2006.01 (求助前请核对清楚)
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本系列丛书是由天津市烹饪协会牵头,邀请天津烹饪界的名师名家,力求打造富有天津特色,宏扬美食精神的名师主厨精品菜。《好吃百饺》一书集中介绍了天津百饺园的45种精品饺子的做法,特色,烹饪技巧及专家的点评。
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