《传统与新潮特色面点》高清PDF
作者：周三保等编著
出版：北京：农村读物出版社
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出版时间：2002.05 （求助前请核对清楚）
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本书介绍传统与新潮特色面点的知识和制作，共分两个部分，主要内容包括：面点原料知识要点、风味各异的特色面点。
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