《《本草纲目》中的食物养生方》高清PDF
作者:谢惠民主编
出版:南京:江苏科学技术出版社
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出版时间:2013.11 (求助前请核对清楚)
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本书定位为一本家庭用食物补养类书,内容上篇包括健康饮食的基本概念、主要营养元素的介绍、中医食补的基础内容、药补食补的内容介绍等等。下篇主要为日常常见的食材介绍,重点是该食材的养生功效,搭配、饮食、烹调宜忌,养生菜谱三个板块,还包括营养成分、选购储存、产季、性味归经等内容,做到既内容全面,又重点突出。
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