《名厨美食精品荟萃 西式面点 调酒 西式烹调》高清PDF
作者：于长江主编；刘健摄影
出版：北京：中国劳动社会保障出版社
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出版时间：2004.04 （求助前请核对清楚）
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该书包括西式面点作品集、调酒作品集和西式烹调作品集三部分内容，收录了西式面点作品49件、调酒作品53件、西式烹调作品80件。
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